Lama in El Nuevo Progreso

Gisterenavond lama gegeten in 'El Nuevo Progreso', een sfeervol, bruin restaurant versierd met kunst en op de achtergrond heerlijke muziek van Belle & Sebastian. Als je ooit in Tilcara komt, is dit restaurantje een absolute must

Lama is vergelijkbaar met steak .. ietsje zoeter en meer lichtroze. We dronken daarbij de enige wijn uit Maimara nl. Punto Corral.

Let wel op met het groene pepertje. Ze hadden me gewaarschuwd dat het muy picante was maar zo pikant had ik het kleine, onschuldig ogende pepertje niet verwacht

Hieronder enkele foto's om de sfeer weer te geven