Punjene Paprika

Begin jaren '80 at ik voor het eerst "Punjene Paprika" in het voormalige Joegoeslavië.

In de daaropvolgende jaren at ik dit gerecht dikwijls in diverse Balkanrestaurants in Duitsland.

"Punjene Paprika" zijn gevulde paprika's.

Op de laatste pokeravond serveerde ik dit gerecht aan de aanwezige pokerfaces. Allen waren vol lof betreffende dit gerecht. En 't moet al goed zijn als ze Murkes kookkunsten de hemel in prijzen :-)

Op onderstaande link vind je het gerecht terug. Smakelijk !

http://www.keukenrecepten.be/Recipe_4.cfm?lang=nl&rec_id=3355