Moambe

Gisteren was het pokeravond bij Compostela. Wij hadden papsaus met eieren verwacht maar Compostela had een grote verrassing voor ons in petto.

Niet velen weten dat Compostela afstamt van oud-kolonialen en dat ze ten huize "den ouden Compostela" regelmatig Kongolees koken.

Er stonden pepertjes op tafel en Compostela waarschuwde ons dat ze ZEER ZEER pikant waren. Murke stak echter een volledig pepertje in zijn mond. Jawadde, mijn anus heeft het deze morgen geweten.... Toen dit ding reeds in Murkes mond zat, vertelde Compostela al lachend dat deze pepertjes reeds 45 jaar oud waren.

Maar dan volgde de "pièce de la résistance" nl. een overheerlijke Kongolese Moambe. Ken je dit gerecht niet en je wil het eens koken. Wel klik dan op onderstaande site

http://www.gentenaar.be/Article/Detail.aspx?ArticleID=GC9CL3JE

Vervolgens een aantal uren gepokerd en we waren aan elkaar gewaagd. Vaag herinner ik me nog echter dat Kort Vingertje een bankbiljet diende te wisselen om nog te kunnen spelen ...

Thx Compostela voor het heerlijke eten en voor mijn brandende anus